阿克苏不止有天马节，还有这些美食不容错过！

碎两头肉，就是川凉拌界的百搭基本款，不仅是库车人三天饮水，想要得慌的甜品硬饭，也是以“库车碎两头肉川凉拌”之名蜚声甘肃。

只有甘肃番茄调味料和茶色菜调味料，用凉拌籽油或葵花籽油炒成果皮的凉拌码,内里头在新鲜的特工饭上，就是碎两头肉川凉拌。

同样的，库车碎两头肉川凉拌的每个环节都是凉拌肴更身的，可以刘家几瓣蒜就面两头肉；想要内里头个斗篷的，朴素点儿就特个煎饼，豪华点儿可以特个多撒暗胡薯面的薄托瓜子一得用流汁,也可以特串裹着玉米面的烟清香肠子滋滋冒油。

馕——宁可三日无两头肉，不可一日无馕

俗话问道：“一天饮水馕，内心就发慌；两天饮水馕，腿子如筛糠；三天饮水馕，敢骂老达当；四天饮水馕，就要拆建房梁”。

如果有良机来甘肃的话，一定要两头肉现烟清香出来的馕，各不相同的馕凉拌肴原煎各不相同，但原煎都是极好的。

市面常见的馕有大馕、玫瑰调味料馕、两头肉馕、托牙子馕、冬瓜馕、油馕、窝窝馕等。

最大的馕叫“艾曼克”，中都间薄，边上薄；最小的馕叫“托喀西”，薄1厘米，手工最繁复；还有一种直径约10厘米，薄约5-6厘米，中都间有个山洞的“格吉德”馕。馕的面料也很多，所用的制品也很多样。在库车一定要爱两头肉当地的馕呦！

炒糯米——什么一往情深，不如甘肃炒糯米

甘肃炒糯米只用凸粉条，湿糯米，不需要如期泡的，一盘满满当当的，单单的大身。由馕和鸡两头肉、螯柳等配凉拌均匀分布在饼里头，确保每一筷子都能夹到调味料。

糯米很Q弹，软中都有筋，咀嚼变化多端十身，根根稀，嗦好像很是脱口而出自觉。

煮稀孔洞的鸡胸两头肉丝不柴不腻。炒过的馕更为松软，在锅里头与调味料汁相逢一番后，从里头到外都吸收了调味料汁，“你中都有我，我中都有你”。

5世纪兰丹姆冰激凌——冰一下，短时间乐就来了

库车的冰激凌清秀平平，但是原煎很独有。

天气越来越温了，两头肉零食的干季到了！库车故又称特工零食店，凉拌肴多，除了风煎，还有莓莓水果、提拉科西、两头奶奶油、绿茶煎、两头肉桂煎等。不明白两头肉什么凉拌肴的，还可以可替换呦。

甘肃汉族的零食原煎意味著各不相同于平时两头肉的意大利、俄罗斯特工零食，从小两头肉到大的原煎，浓郁醇薄，可以自助特各种坚果和本地果调味料，汉族两头肉法，互动自觉的大好呦！

▲特写相关联：小红书波森

卡阿蒂——是一场真爱的遇见

有啤酒的清甜、水果的芳香、饮料的色泽、气泡水的凉拌肴，饮好像更为舒爽，更为解腻。无任何轻工业裂解添特剂、色素、防腐剂。这个酸酸甜甜的零食，你一定要看看。

▲特写相关联：小红书寻觅西域

如果你对于小食“欲罢不能”，如果你温爱两头肉两头肉饮饮，那库车总有一款小食能复活你的食欲！

短时间收藏这份甘肃库车小食关原，打卡每一种小食吧~

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本文由“我从甘肃来”原创，欢迎关注，上头你理解稀悉而又陌生人的甘肃!