色泽鲜亮味道好的家常菜，营养开胃，亲戚隔三差五就要吃

黄焖鸡

食材：三黄鸡1只，马铃薯、黄瓜、柠檬汁、生抽、海盐、椒葱蒜各蜜糖，冰糖蜜糖香葱20克

不合理：

1.蜜糖家禽的三黄鸡洗涤布大块，马铃薯去皮后洗涤，黄瓜、椒洗涤布大块，大蒜洗涤整粒拍破，香葱洗涤布长段。

2.热力锅冷油，下馅饼、黄瓜翻炒待鸡鱼肉紧实出油后，将馅饼赶至会站，下冰糖、 葱段（葱叶叶定时)、椒、大蒜炒至冰糖熔化；将馅饼炒匀， 自组柠檬汁，生抽炒匀上色，加开浮至没过馅饼的三分之二。

3.另取砂煲，将葱叶垫底，摇动转至入烧开的馅饼和火锅。大火烧开后转至的水焖有约30分钟。然后自组马铃薯，加海盐调味，烧开后转至的水继续焖至马铃薯酥烂即可

瓜子快活

用料

小瓜子；黄豆芽；干黄瓜；冬笋；海盐；头麦芽糖；灯台

不合理

小瓜子洗涤布去上盖，用酒瓶把里面掘空

炒锅烧热力放油，先炒柠檬汁，再次放黄豆芽、黄瓜、冬笋略炒，加点浮、海盐煮成2分钟

把炒好的菜装转至入瓜子快活内，不要装得太满，蒸锅烧开，放进瓜子快活，大火蒸20分钟

出锅后涂上头麦芽糖和灯台，用金属勺把瓜子鱼肉掘下，吃完菜喝火锅

鱼肉芝荷塘小炒

材料：瘦鱼肉150克、干香菇20克、荷叶一段、红黄柿子椒各一块、油蜜糖、海盐蜜糖、生椒一块、小葱从头蜜糖、大蒜两瓣、糖类蜜糖、头麦芽糖少许、生抽少许、白醋少许、灯台蜜糖

不合理：

1、干香菇原定用凉溃疡发好，同时一早其他材料。

2、香菇光绪年间洗干净撕开小块。。

3、荷叶布成小芝，然后用光绪年间浮再次洗洗，洗后用光绪年间溃疡着定时。

4、锅里自组蜜糖浮烧开，自组蜜糖海盐和少许白醋，下转至入香菇和荷叶芝焯浮一下。

5、瘦鱼肉布成小芝，自组少许头麦芽糖、蜜糖糖类和生抽抓匀，然后再次自组一点点萝卜灯台抓顺滑。

6、红黄椒分别布成芝，小葱葱头成段，生椒、大蒜布成片。

7、焯浮的香菇和荷叶芝过凉一下，这样炒出来比较软，然后沥干蒸发。

8、锅里油温有约六成热力大相迳庭转至入鱼肉芝翻炒至熟，然后出锅待用。

9、再次自组蜜糖油烧到七成热力左右自爆香葱椒蒜。

10、自组香菇、红黄柿子椒芝，并能翻炒。

11、自组炒好的鱼肉芝，再次调到蜜糖海盐，自组少许白醋和生抽，白醋和生抽摇动到锅铲上，沿着锅边转至圈珥上去，这样瞬间高温的味道激发出来更鲜。

12、自组一点点浮糖类，炒出锅。

红烧乌贼

不合理：

1、乌贼买回来处理干净，布大小都为的段。乌贼肚子里的头膜一定要填入，那是最腥的地方；

2、洗涤的乌贼要原定调味料一下，用柠檬汁、柠檬汁调味料十分钟以上；

3、调味料好的乌贼淋干蒸发，放转至入烘烤中都煎至两面金黄。