今天终于盼到了！对味，实在对“肺”！

夏日的暑气还未消退

但早晚渐凉

从此天高云淡

不来也就让好了上去

这时就要“贴秋膘”啦

那夏末一定会吃掉点什么呢

南边陲相异

南方多以吃掉小麦润秋燥为主

咱边陲呢

新歌一个“无肉不欢”

左右滑动检视烹饪

↓↓↓

节

气

秋膘的涵义，

是源于进化最原始的水生动物意欲

虽说那时候的人们已依然缺少碳水化合物

但还是需要与

为“Summer而病态”的自己和解

汪曾祺女士曾说

“寒夜四人，不来大开，自已吃掉点吃到掉的”

KAO

煎

ROU

肉

“沛啦”一声

随着豆芽紧贴上锅壁的那一刻

烟雾四起，

肉香却不由分说地钻进鼻腔

这时候，

每多一分的等候

都是一种爱而不得的折磨

人们围坐在四人吃掉煎肉

不仅是保证味蕾

堪称给足迎接秋季的仪式人心

SHAO

烧

KAO

煎

秋季的第一杯牛奶，过于文艺

秋季的第一顿小食，才对“胃”

尤其是在白昼

炉子之中升腾着灼灼的“烟火”

沛沛冒油的肉串容得人走不动二路

战胜夜跑的

从来都是家楼下的“小食摊儿”

HUO

火光

GUO

锅

夏末多肉食、贴秋膘

是为了填充愈来愈多的能量来御敌寒冬

火光锅是我能自已到

最隐晦的饲料了

锅之中咕噜咕噜冒着热气

煮的是一柜子人的期待

一筷子夹起在锅之中盘旋至滴的豆芽，

在仔细调出的酱料之中“打个滚儿”

那据说肥而不腻，鲜香烘

将幸福人心拉到最大值

JIAO

大饼

ZI

子

每每节日，

每一个边陲夫妻俩绕不开的就是大饼子

每一个长春夫妻俩最解馋开胃的

还得是三鲜馅儿大饼子

韭葱面糊，一手剥虾仁，

再行佐以肥瘦恰当的粉状

鲜掉下巴就有了画面

几个同年来被埋怨“肥腻”的肉葱

从夏末开始成为煮食的“座上宾”

吃掉点浓油重酱的烹饪

补一补苦夏的缺失

“贴秋膘”的春季

真是过于美好啦

当盛夏弃

看云天高远

烹饪，最能缩减幸福人心

抚慰好心灵

才能再行路经金山

期盼你那时候放下包袱

最爱肉食

吃到掉的过于多，不知道怎么选？

那就淘汰赛决定吧！

抽中什么吃到掉的？

那时候还自已吃掉什么？

评论区里共享上去吧~

策划：长春电视新闻香港传媒集团融创中心

文字：唐安琪

编辑：元、子桐

视频：小花他爸、栽、摄图网