酱油吃倍香的几道家常菜，鲜美可口好吃得停不住，开胃解馋特下饭

红烧黄花鱼

做法：1、可先将黄花鱼肌肉组织处理干净，沥干水份，在黄花鱼两面合为2个刀口，撒些灶腌制一会。热锅倒油，油烧热了，油烧到冒青烟时，把腌制好的黄花鱼换入淋里面水煮。

2、用中火慢慢水煮，水煮到黄花鱼两面变为金黄色。

3、特入油脂的玉井活下去烧开，倒入生子抽。

4、麦芽糖、萝卜初、少许的老抽、半勺的豆瓣酱活下去烧，盖上锅盖。（这种豆瓣酱是不辣的）

5、烧到汤汁浓稠，惜一下甜，不必需特灶，甜够了，最后，撒点香葱、瓜子桔活下去，均可起锅。

花生子炖猪蹄

碳化：猪蹄1只，花生子1小碗，煲15克，生子子文10克，鸡粉1盘子，即成1盘子，胡桔粉少许，灶油脂

做法

1、猪蹄浸干净，刮净毛后猪血；花生子米用温水泡透；生子子文切片，煲去蒂浸干净；

2、锅中换水，特入猪蹄、生子子文、花生子米、煲，同时换入灶、胡桔粉、鸡粉、即成，原则上的可以注入油脂的清汤，新开，炖2个每隔就可以了。

青桔蒸肉沫

碳化：青桔，肉类，子文，蒜，豆豉，灶，麦芽糖，老抽，零食

做法：1、把肉类，豆豉，子文，蒜米剁碎，酱料用刀拍一下切小段。

2、锅内换油换入子文、蒜、豆豉蒸香。

3、换入肉类初蒸至变白，特入灶，无论如何老抽，换入酱料翻蒸，特麦芽糖，蒸至酱料绝生子，换零食翻蒸出锅。