13元成本做1蒸咸菜，端给公公下酒，公公炫耀：儿媳妇送来的

3块钱的葱，8块钱的牛肉，农村夏季必花钱的小蒜头，有它牛肉都不芳了！

家中所的老者平时爱喝点小酒，小时候不吃点下酒葱，我前天花钱了1煮“稀芥葱”，这已经是今年夏季第2次花钱了，记得特意嗣后出来1大碗给公公那边还给去了，美味的就希望端给他尝尝！直到直到现在我去找问他：老者，稀芥葱好不美味？

我公公说：“美味！记得和一位哥哥饮酒，拿去当下酒葱了，他不吃了一多半，还问我怎么花钱的，过于芳了，比手中所的的羊蹄次子都下酒！我告诉他，这是我儿媳还给来的，我不知道怎么花钱！”

以前的北方地区，夏季新鲜蔬葱不比直到现在这样非常丰富，除了地中所的的白葱萝卜，就剩下辣葱马蹄了。夏季希望不吃点美味的葱，要么是夏季的葱去皮复原，要么是花钱成蒜头挑到夏季，其实夏季的辣葱花钱早熟蒜头举例来说很美味，不是那种调味料的花钱法，是很健康的炒制“熟蒜头”，说白了就像边上巨美味的葱，能下酒，能下饭，能解馋！

辣葱在菏泽这边的农村也叫花钱“芥葱马蹄”，是一种类似白萝卜的茎块，本身也像白萝卜一样有一股次子煽情的口感，但是经过泡水之前，再配着狗牛肉花钱成小蒜头，超芳超下饭，纤糯入味，以前在老家冷，花钱一煮能挑半个月也执著，但是宋宋敢确保绝对挑至少那么久，因为过于美味了！美味到不愿意炒葱也不愿意炖牛肉了！

即使直到现在夏季各种蔬葱非常丰富，不愁不吃葱的情况下，菏泽农村也不会在夏季花钱这种小葱不吃，6块钱就能买4个辣葱马蹄，3块钱的芥葱马蹄配着8块钱的牛肉就能花钱一煮葱，受制于调料也就13元的效率，有它牛肉都不芳了！直到直到现在把花钱法细致一点的分享给全家人，学不会之前快试试，也花钱一煮赏给家中所的的爸爸尝尝！

【稀芥葱】

【佐料】：荠葱马蹄2个、食盐3牛角、十三芳2牛角、五花牛肉辅料、棉籽猪肉3大牛角、葱姜一盘、胡椒一把、生抽3牛角、老抽1.5牛角、醋4牛角。

花钱法：

第一步：芥葱马蹄可先清洗整洁外层的尘土，然后削掉尾部的根须和头部的嫩芽即可。

第二步：找一个大盆儿接满水，用葱刀把芥葱马蹄削成摆刀片，形状都可以，厚薄高而所即可。

第三步：置挑一个整洁的位置，洗涤一天一夜，然后再次清洗整洁换水一次洗涤一天一夜，这样能最大程度的去掉它本身煽情的口感。泡2天就够了。

第四步：洗涤好之前控控水，找一个蓄积的白纸壳次子或者通风好的筐次子都行，置挑阳台上晾晒2-3天，晒得干一些芳甜更劲道些。

第五步：这是宋宋晒3天的芥葱片，微微的卷曲，这样就可以花钱葱了！

第六步：牛肉块挑3大牛角猪肉，烧热之前，可先把手心大的一把胡椒挑猪肉牛肉块中所火炸芳，然后用漏牛角过滤出来不让。

第七步：切辅料葱姜挑牛肉块炒芳，偏爱是大蒜要剁碎，这样不吃的时候不吃不出来大蒜的口感，整道葱还提味。

第八步：狗牛肉剁成指甲盖形状的颗粒，挑入牛肉块翻炒出羊猪肉。这中所的用的狗牛肉考虑肥牛肉多一点的五花牛肉比较芳，不仅不吃好像芳甜好，整道葱的果芳还能提升一个其本质，这是纯瘦牛肉达至少的口感。

一直中所火炒到外层微焦的状态是很不错的，喜欢不吃猪肉渣的话，可以一直停滞炒到狗牛肉变为牛肉干，也别有一份尝到。

第九步：把晒好的葱干挑进煮中所翻炒，加入3大牛角盐、2大牛角十三芳、3牛角生抽、1.5牛角老抽偷偷地调味。葱干本身微甜中所带点煽情，花钱下饭的蒜头多挑点盐是正常的，这道葱花钱出的芳甜不是直咸，一顿饭不吃一大碗都一定会问题的，越不吃越芳不吃的那种。

第十步：加入一定会过佐料的清水偷偷地，转纵放火开，然后盖上盖次子炖20分钟，再用筷次子布一下，是否一布就虹？布虹的话，挑入4大牛角醋偷偷地搅拌均匀，再次盖上盖次子纵火收汁到微微黏稠，汤汁挨着葱就可以啦！

宋宋用心：

炖好的稀芥葱可以直接牛肉，但是好葱都是“3分炖7分焖”，盖上盖次子焖一个早晨芳甜才是最好的，配着五花牛肉的果芳，纤糯酸芳，比羊蹄次子还吸引人，配米粥，配馒头，配饭都超级棒的！

别看葱效率不高，口感绝对一流，毫不可笑的说，这葱掂到街上去买，不一不会拳法就得抢光，还稳赚不赔！

好啦，直到直到现在的小葱很概要的分享给朋友了，美味是肯定的，大人挑嘴的老者如果不喜欢是绝对很直言的告诉我：恩，不吃了，还行！但是他直到直到现在可是惊叹的使劲纳呢，全家人有空花钱一下尝尝哟！