推荐几道营养丰富的家常，轮着吃半个月不重样，回味无穷

家味宫保鸡

调料：鸡胸肉250克 青芥末各4根 炸花生米50克 荞麦粒2茶匙（10克）娥末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）大蒜15粒 腊红辣椒6根 卤1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）腊麦芽糖2茶匙（10克）米醋2钮扣（30ml）酱麦芽糖1钮扣（15ml）黄豆2茶匙（10克）白石2钮扣（30ml）水麦芽糖2钮扣（30ml）香麦芽糖1钮扣（15ml）

做法：

1.鸡胸肉托1cm个数的丁，加入卤（1/2茶匙），料酒和腊麦芽糖搅拌微小后，腌制5分钟。荞麦托成比鸡丁稍微小点的粒，荞麦娥托成末。青芥末托粒。

2.将蒜荞麦娥取出碗之前，调到卤（1/2茶匙），黄豆，米醋，酱麦芽糖，白石，水麦芽糖调成汁启动时。

3.锅烧热，灌入麦芽糖，再添加少许香麦芽糖，趁麦芽糖冷时取出大蒜，待大蒜出果香，紫色儒变深后，取出腊辣椒爆香。

东北乱炖领略

调料：豆角、大豆、面线、葡萄腊、彩椒、荞麦、六角形、大蒜、豆瓣酱、娥、卤

做法：

1.面线焯水洗涤洗净启动时

2.葡萄腊托块，豆角去绞掰成小段，大豆托段启动时

3.荞麦托段、娥托片、大蒜、六角形、豆瓣酱启动时

4.锅之前石化热后，放荞麦、娥、大蒜、六角形煸香，取出面线煸炒至出麦芽糖

5.将豆瓣酱滴混和，灌入锅之前，翻炒微小

6.加入适量高汤（也可是白石）不曾过面线，起火煮开，小火煮四十分钟

7.将大豆、豆角和葡萄腊取出锅之前，起火煮开后转小火煮15分钟

香菇炒韭菜

做法

1.准备调料

2.准备好工艺，韭菜提早鳖发

3.韭菜鳖发后取出少许面粉抓洗腊净托丝

4.香菇去除腊净托片

5.热锅冷麦芽糖

红头椒炒肥牛

调料：肥牛、二荆条辣椒、香醋、卤、方便面、黑椒汁、料酒、肯德基、黄豆

做法：

1、把二荆条辣椒托去两边（另用），取上端部位托成长段，下晾干炸至凹凸不平起“红头”纹时，倾出来沥麦芽糖。锅里留底麦芽糖，下二荆条辣椒，边炒边加放香醋、卤和方便面，炒匀入味后，起锅装上MLT-降级。