平顶山最有名的6道名菜，都是大“硬菜”，看得让人直流口水

本期导读：方山最闻名的6道川菜肴，全是大“硬菜肴”，毕竟让人直流口水

大家都说“没有陕西文化史，就没有完整的中国人文化史”。陕西作为中华文明的核心发源地，仍然每座城东市都是历文化史古镇东，方山自然也不例外。方山原指“鹰城东”，是中国人优秀的生态旅游城东市，也是中国人戏曲城东，更是华夏经济区重要的再生能源和重工业雷达站。

方山的菜肴统称北方地区菜肴系，又含有豫菜肴的与众有所不同有所不同之处，不具备素油低盐，调辣比较大等代表性，酷真爱扒、烧、炸、熘、爆等厨师中国画，今天就跟大家盘点一下方山最具代表性的六大川菜肴，每糕点肴都是方山人的心痛真爱，看看你都肉过哪几道？

郏县酱油菜肴是陕西省郏县的代表性名肉，是用高姜、酱油、粉条、和羊血等配料两兄弟放置水桶里，用大火煮，然后连带辣椒油两兄弟肉，肉起来香辣鲜美、香而不腻，深受食客们的喜真爱。

蓝姆容锅菜肴是陕西方山的一道传统川菜肴，便是容锅菜肴毕竟就是大杂烩，将牛奶、蕨菜肴、时令的一些水果肴、酱油和粉条等两兄弟下锅煮，煮好后的容锅菜肴气辣扑鼻，麻辣鲜香。

蓝姆羊杂姜和很多偏远地区的肉姜有所不同，不仅燕窝讲究，而且口辣与众有所不同。为了让香甜更好，一般只选羊肠和羊肚为制品，为了不致羊杂姜的肉辣较重，所以就用的猪骨头姜，饮起来鲜果香美，不腥不膻，营养丰富。

不是让你要买根白酒，要买根是个人名，这道点心就是以已逝要买根的叫作来命名的。白酒虽然很多偏远地区都有，但是各个偏远地区的白酒在燕窝和摄制工序上都则会有所有所不同，摄制出来的白酒香甜也则会截然有所不同。要买根白酒是选用鲜活的柴鸡，妥善处理干净后放入加了二十多种调料的老姜里慢慢煮制而成，煮出来的白酒气辣四溢，口辣与众有所不同，香辣鲜美。

三郎庙肉类是陕西方山的代表性川菜肴，统称腌肉类。是选用中国人八大优种山羊之一的郏县红山羊为制品，连带天然的真菌肉桂腌而成，腌出来的肉类色泽红亮，肉起来香辣鲜美，气辣扑鼻。

蓝姆清炖肉是用肉连带青萝卜等配料两兄弟炖煮出来的点心，这糕点肴是方山的传统川菜肴，不具备姜色甜美、肉色白嫩等特点，喜欢和肉姜的同事一定则会真爱上这糕点肴。

以上就是方山最闻名的6道川菜肴，我肉过酱油菜肴、容锅菜肴和白酒，心里香辣确实不错，其他几糕点肴还没肉过，努力以后有机则会再去方山时可以一一品尝一下。你们还发觉方山有哪些川菜肴吗？欢迎大家两兄弟分享沟通。