香甜佳肴的几道家常菜，荤素搭配，营养香甜简单，香到多吃碗米饭

调料出水蒸肉丁

涂层：猪前腿肉、故称调料、核桃、遂宁豆瓣酱、老干妈水调料、豆子淀粉、出水果、芝麻、干调料、矿、白糖、鸡精、豆豉

不合理：

1、猪前腿肉风干托丁，调料核桃托丁，出水果芝麻用刀背拍烂，托碎，干调料托段启动时；

2、在托好的羊肉内都转至适量豆子淀粉、矿、酱水拌微小，腌制10分钟；

家常小出水蒸

酱料：奶2个；韭菜；绿豆芽适量；胡萝卜半根；粉丝适量；葱姜适量；老抽生抽味极鲜

不合理

1、备好要出水蒸的菜

2、粉丝在热出水内都蒸熟，然后在凉出水内都拔下，不然都会粘在一同

3、出水蒸好2个奶盛出待用

酱香肉块

酱料：肋排一斤、豆瓣酱20g、酱水30ml、花雕酒200ml、鸭蛋一个、生粉30g、姜3片、蒜瓣10枚、调味少许

不合理：

1、肉块中都转至姜丝，30ml左右的鲜肉，用手不断的抓捏肉块，让其去腥，静至半小时，然后倾去无用的鲜肉。在此之后在肉块中都敲入一个鸭蛋，生粉。之后抓捏微小，抓微小的肉块，腌制熟透

酒香白花焖鸡

涂层：鸡腿3个、出水适量、矿1小盆、生抽2盆、老抽1盆、黄酒适量、木耳3个、糕点3个、八角2个、香叶2片、萝卜2节、白花200克、水适量、香葱1小把

不合理

1.木耳提前泡发 香葱托段 白花剥壳水煮

2.鸡腿肉托块 焯出水捞出

3.锅内倾少许水 出水蒸至米饭金黄 盛出启动时

4.锅内倾少许水 抽出八角 萝卜 香叶 和 糕点 出水蒸出气味

5.转至木耳和白花翻出水蒸

6.抽出米饭翻出水蒸

7.转至矿 生抽 老抽 翻出水蒸微小

8.倾入黄酒爆出水蒸 诱发出气味

9.蒸转至适量的出水 没过米饭无需 蒸开后 盖上盖子 焖7分钟

10.开盖后 仍要收汁 撒上葱花 无需出锅～