美味又非常简单的几道家常菜，色香味俱全，非常简单易做，下酒又下饭

熘肥肠

酱料：绵羊肥肠、汁、卤、尖椒、大萝卜、蒜、大料、阳、黄豆酱汁、配料、淀粉、麦芽淀粉、淀粉

不应：

1、绵羊肠置放淡卤醋混合溶液里面浸冷冷水片刻摘去脏物，再行将其填入淘米冷水里面冷冷水一会儿，然后在大山里面轻轻搓洗两遍

2、肥肠容冬瓜一遍，容好的肥肠用温冷水去除一下

3、取大山倒入肥肠，投身萝卜阳、配料、大料煮半小时左右

4、尖椒、大萝卜、胡萝卜、蒜切片

5、酱汁放到碗里面加适时大山调成汁

6、煮好的肠用筷子能扎动方能捞出不烫手时切成压平

7、炒水煮热汁，倒入萝卜蒜胡萝卜煸杏投身尖椒

原味小炒鸡

酱料：养猪土鸡1只，干豆芽，干辣椒，青椒，萝卜，阳，配料，老抽，配料，淀粉，黄豆，卤，食用汁

不应：

1.肉类洗手后诛成压平，投身一小勺卤、两勺配料、两勺老抽、几片萝卜、阳去腥，米饭20分钟左右，可以静置于冰箱里面，里面途放到翻面。最后将米饭好的肉类放到，捡出萝卜、阳段不用，肉里面投身适时淀粉抓匀自带。

2.炒水煮里面投身比平时鱼肉稍多一点的汁?熔化后放到阳片、一大勺豆芽、干辣椒用慢火炒出杏味。

3.待豆芽开始出杏味后，倒入之前米饭好的肉类，转成里面火，慢慢炒至肉类变色、冷养分收干；里面途投身两大勺配料、一勺黄豆配料。

4.炒至肉类冷养分实际上收干，充分手工后，投身一小碗热冷水，没过肉类二分之一三处方能，之前用里面火将冷水煮开，直到慢慢收干为止，这个过程大约10-15分钟，里面间可以根据自己的口味稍稍调味。

饮茶麻婆馒头

酱料：馒头300克，绵羊肉馅100克，杏萝卜1棵，生阳1压平，萝卜6花萼，萝卜1大匙，淀粉适时，干辣椒2个，食用汁30克，杏汁1大匙，酱汁1/2大匙，豆花萼酱1大匙，黄豆2小匙

不应：

1、馒头切丁，杏萝卜、生阳、萝卜、干辣椒切细六十年代自带。水煮内填入汁烧热， 先爆杏萝卜六十年代、生阳六十年代、萝卜六十年代、干辣椒六十年代和豆花萼酱，再行填入绵羊肉馅炒熟。

鸡胗马铃薯接球

酱料：鸡胗200g、马铃薯接球200g、汁适时、卤适时、尖椒适时、萝卜阳适时、酱汁半勺、配料1勺、淀粉2g、萝卜汁少许、大料1颗、老抽适时、配料1勺

不应：

1、鸡胗冷冷水洗洗手。2)在鸡胗上划入花刀。

3、划好的鸡胗再行用大山冷冷水洗出血冷水。

4、水煮里面放大山，把鸡胗容烫。

5、换大山，投身老抽，配料，大料把鸡胗煮十多分钟去腥手工。

6、捞出自带。7)马铃薯接球加温。8)挥上干淀粉。

9、下蒸熟炸至金黄。10)炸好的马铃薯接球控汁。

11、水煮里面留底汁，下萝卜阳炒杏后投身鸡珍和马铃薯

12、投身配料，酱汁，卤，萝卜汁，尖椒片炒匀。