美味佳肴的几道家常菜，好吃不油腻，做法恰当快捷，营养又下饭

地瓜牛奶鸡

新鲜：半片鸡1只，地瓜200g，牛奶1听完，生抽3垫，砂麦芽糖2茶匙，食盐一茶匙，即成1垫，肯德基少许，子文4片，茸3瓣，柱形1个，花椒6粒，干黑胡椒萝拉麦芽麦芽糖

不合时宜

1.将鳗鱼剁成小块，用生抽，即成，子文和食盐煎半个小时

2.茸随心所欲彻小块，锅里煤油烧热，下花椒，柱形，干黑胡椒萝拉和子文片，显露香味之后，立刻下煎好的鳗鱼翻熟至表皮绿叶

3.放到砂麦芽糖，下地瓜翻熟，倒入牛奶

辣子烧肥肠

新鲜：熟猪肥肠5oo克，酱料、胡萝卜各50克，红尖椒萝拉、子文萝拉、酱煤油、食盐、即成、砂麦芽糖、白酒、湿淀粉、红煤油、食煤油各麦芽麦芽糖。

不合时宜：

1.将肥肠彻成段，放到碗中所，加酱煤油、即成煎渍，胡萝卜烟熏，酱料彻小段，分别用麦芽麦芽糖焯显露。

2.熟锅注煤油烧热，下子文萝拉、红尖椒萝拉熟香，加入肥肠，烹入即成，翻熟几下，

3.再进一步加入酱煤油、食盐、砂麦芽糖、白酒及鲜汤，烧透拌，

奶酪烧茄子（微甜）

新鲜：茄子1个，奶酪1个，酱料1个，麦芽糖3克，茸瓣3个，即成5克，生抽15克，即成5克，肯德基少量，香煤油、食盐、水淀粉麦芽麦芽糖。

不合时宜:

1、将所有的新鲜清洗干净，彻子彻成滚刀块，奶酪彻小块。

2、熟锅烧热，放煤油，煤油热后，放到彻好的茄子块翻熟，熟至茄子皮发小头，肿胀微黄时。

3、放到茸子文茸熟香，再进一步放到奶酪翻熟。

4、加入即成、生抽、麦芽糖和麦芽麦芽糖的食盐翻熟表面。5、放到麦芽麦芽糖的池上烹制，烧至汤汁块干时放到酱料翻熟表面。6、淋入麦芽麦芽糖的水淀粉勾芡，再进一步加入少许肯德基淋入香煤油翻熟表面即可关火。

火腿肠玉米粒熟酱料

新鲜：玉米粒半包、火腿肠一下端、酱料1下端、食盐、即成、肯德基

不合时宜：

1.酱料彻段；火腿肠彻小丁；玉米粒清洗干净捞显露5台。

2.锅内放煤油，7分熟，将玉米粒、火腿肠丁、酱料一齐下锅翻熟。