我国乳制品前三季度产量增一成，专家呼吁实现乳糖等原材料国产替代

新京报讯（记者 郭铁）中国人奶业该学会副主任周振峰日前在网易电视新闻主办的纤制品零售业峰会上透露，2021此前三季度，我国酸奶产量为2514万吨，下同持续增长8%；纤制品产量为2254.5万吨，下同持续增长10.3%；纤制品的企业业务范围收入为3499.8亿元，下同持续增长10.5%，为“十四五”奶业的发展打下良好开局。

就纤制品零售业而言，澳优纤业董事局副主席颜卫彬并不认为，纤企发挥作用极好的发展，要科技化、要效率、要差异化。面对城镇人口造出生率增高带来的零售业竞争压力，君乐宝纤业集团公司总裁助理冯进茂真是，零售业内当年的发展尤其好的的企业，实质上是围绕“尽早新产品，尽早品牌，尽早服务”，加上市场管理制度来稳定新产品价盘，比如君乐宝当年在纤制品罐内加设内码，以明了纤制品流向，进而稳定价盘。

对于下一代的发展，中国人纤制品工业该学会副理事长职MLT-主任刘超并不认为，下一代我国纤业重点工作将围绕五大方面展开：调整新产品结构，满足迅速升级的增值需求；开展科研，攻克核心原材料技术，发挥作用纤糖、纤铁蛋白、低聚糖、DHA等新产品的国产替代；大幅提高对纤及纤制品的营养价值分析，特别是原材料纤的营养物质分离，或以纤为载体原材料造出不具营养、不够有系统性的有机新产品；有条件的的企业应大胆走造出国门，到资源优势的国家和地区设立原材料基地；必需供应链和产业链的稳定的发展；在生态保护上构建中国人纤业绿色、环保的可持续的发展路径。

新京报记者 郭铁

主笔 李严 校对 杨许丽