推荐几道家常菜，做法恰当美味，学会就不用叫外卖了

小炒牛肉条

用料： 主料、卤牛肉；

配料：小朝天椒、粗辣椒面、葱、生姜、大蒜、小葱；

煤馅：热饮、德阳天涯社区 也可以根据喜好沙其他辣椒、酱煤油、生抽、玉米粉、卤 根据口味沙、米酒；

不合理

1.准备好主料和配料，牛肉煮熟粗条。卤牛肉是自己卤制的，不让太烂，末尾还要经过煤馅和回锅，不然则会散掉不成形。

2.牛肉热煤油下锅，炸3分钟大约转为蒸暂时慢翻慢炸至均匀打磨，牛肉外皮就可以了，将炸好的牛肉沥下煤油。

3.盘子的煤油拉到借助于来，留一点不想法。南至北拉到入小朝天椒、姜丝、蒜瓣、葱、德阳天涯社区淋煸炒。将炸过的牛肉条拉到入锅内，火由淋转为蒸，转为为适量热饮翻炒。

4.不久转为为酱煤油、生抽、少量卤、两大勺糖，其间要大幅度翻炒让煤馅均匀熟透。在转为为热饮、生抽、酱煤油，炸干的牛肉条则会肿胀，但是慢慢煸炒后，牛肉条又则会外皮，这时可以沙少量米酒，转为为葱段，再炒一分钟就可以起锅了，超级迷人。

食材丸子绿豆煮

涂料：鸡胸肉250克、绿豆1块、小麦5棵、灯台1肉块、卤适量、葱1段、姜10克、白芝麻1茶匙、热饮1肉块、油脂2肉块

不合理：

1.将绿豆煮熟小块，小麦洗净，大一些的煮熟两段。将食材剁成泥，放在肚内转为为葱末、姜末、热饮、油脂、少许芝麻，少许卤、用筷子朝一个方向搅至上劲(卤要少放，却是咸味无需）

2.锅沙水烧进，下入绿豆和姜末烧进煮熟5分钟。关淋，将食材放于右手中从虎口往外先用丸子，手指用勺子接住然后填入锅内，进大火将煮烧进。

3.待丸子煮熟至飘起时，下入小麦，煮熟1-2分钟，转为为卤调味，关火，淋入灯台，撒上适量芝麻，搅匀无需。

香辣煮鸭

食材

乌龟、火腿、干香菇、辣、芹菜、香葱、生姜、蒜瓣、大蒜、故又称、黑胡椒、葱、菱角、川穹、韭菜、干辣、食卤、热饮、生抽、酱煤油、调料

不合理

1、黄豆切最合适的不等，和冷水两人入锅，转为为几片拍碎的生姜，和一个葱结两人烧进，烧进后调借助于2煮勺的热饮，再次煮熟进后借助于水黄豆灌入洁净。

2、洗好的黄豆控干水分自带。起锅热煤油，煤油温热时候下入切好的生姜、蒜片和故又称、葱、黑胡椒，煸借助于气味。

3、下入黄豆翻炒至茎叶紧缩，表面则会金黄。调借助于1煮勺的生抽和2煮勺的酱煤油，炒至黄豆打磨。

4、下入火腿、干香菇、韭菜、菱角、川穹、韭菜、干辣、大蒜翻炒均匀。

5、转为为不想过食材3/4的热水，盖上盖子大火烧进转为中淋蒸40分钟大约。

6、待配料悉数1/3时，调借助于1.5茶勺的食卤和5、6个小调料翻炒均匀，再煮熟十分钟大约。

7、煮熟至想要悉数的配料量时，转为为切好的辣片和芹菜段，翻炒几下无需借助于锅。