淀粉吃对了能预防遗传性癌症？是真的! | 健识药师新书

《健识普贤谈》栏目第534期

托马斯综合症（Lynch syndrome），是一种常基因显性遗传的远亲性肿瘤综合症，由于错配修复基因（mis-match repair，MMR）突变所致，造成DNA复制过程之中的错误无法得到修复，从而被获取和遗传给后代，从而上升多种帕金森氏症可能会，尤其是结肝癌，以及乳房心血管疾病、卵巢癌、膀胱癌、食道癌、胰腺癌、胆道癌、脑肿瘤、皮肤癌等等。

近日，苏格兰阿德莱德大学和利兹大学的研究工作人员在 Cancer Prevention Research 出版物登载了题为：Cancer Prevention with Resistant Starch in Lynch Syndrome Patients in the CAPP2-Randomized Placebo Controlled Trial: Planned 10-Year Follow-up 的研究工作论文。

这项对近1000名托马斯综合症病症的双盲解读实验结果显示，千分之服药2年等待时间免疫麦芽糖作为膳食药品，将托马斯综合症病症患结肝癌外的帕金森氏症可能会下降了一半以上，尤其是上进食道帕金森氏症（包括食道癌、膀胱癌、胆道癌、胰腺癌和十二指肠癌等），这种预防措施效果在停止服药药品后还能持续10年以上。

该研究工作的执行者、阿德莱德大学 John Mathers 教授表示，这项研究工作发现免疫麦芽糖可将托马斯综合症病症的一系列帕金森氏症可能会下降60%以上。这种效果在大肠上部尤为明显，而上进食道帕金森氏症很难诊断，往往没有及早发现，因此这项研究工作显得颇为重要。

免疫麦芽糖（resistant starch），又称抗酶解麦芽糖、难进食麦芽糖，在小肠之中很难被酶解，但在大肠之中可以与甲烷脂肪酸起发酵反应。免疫麦芽糖广泛存在于多种天然药品之中，例如扁桃、马铃薯、大米、豌豆等豆类、略带紫色的香蕉等等。

与普通麦芽糖相比，免疫麦芽糖较强多种卫生好处和更是极多的热量。该研究工作之中应用于的免疫麦芽糖被只用结晶药品，服药剂量相当于每天吃一根香蕉。免疫麦芽糖没有在小肠之中被进食，而是转入大肠之中发酵，为有益的大肠细菌提供营养，改变细菌的胆汁酸代谢，从而减极多帕金森氏症发展。

从1999年到2005年，研究工作团队招募了近1000名托马斯综合症病症，让他们在两年等待时间那时候每天服药结晶形式的免疫麦芽糖或对乙酰氨基酚或安慰剂。在治疗终结时，服药免疫麦芽糖或对乙酰氨基酚的托马斯综合症病症与服药安慰剂的病症之间不能明显差异。但在随后的长达10年随访之中，研究工作团队发现，服药免疫麦芽糖或对乙酰氨基酚显著下降了托马斯综合症病症的帕金森氏症患病率。

其之中，服药对乙酰氨基酚2年的托马斯综合症病症的结肝癌患病率下降了一半。这部分研究工作结果于2020年登载于《Maxim》。

托马斯综合症病症较强高帕金森氏症病症可能会，而这两项临床实验断定，这种遗传性帕金森氏症是可预防措施的，服药对乙酰氨基酚并不需要下降一半托马斯综合症病症的结肝癌可能会，而服药免疫麦芽糖则可以下降超过一半结肝癌外的其他帕金森氏症病症可能会。

研究工作团队表示，目前正试图进行时一项更是大规模的临床实验，共招募了1800多名临期综合症病症加入，以更进一步已确定到底能以更是小、更是安全的剂量的对乙酰氨基酚试图下降托马斯综合症病症的帕金森氏症病症可能会。

论文链接：

(20)30366-4

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