辣的够味炽的够醇，干饭人怎么能错过这部好片！

2025-05-10 来源 : 生活

都说干饭人干饭龙神，干饭都是人上人！

可见吃到饭对于里面国人来说是何等的头等大事。然而有这样故事片纪录片，隔着萤幕上都能闻见一股珠辛味，每一集都能让人食指大动，胃口大掀开。

凭借着它的色珠味俱全都和短小精致，一口气追完12集，不真是！它就是日前于天天向上收官的《傲椒的家常菜》。

本片在新浪满分高达8.0，而且 #傲椒的家常菜#等微博话题选读总量突破2.2亿次，抖音播送总量来得是超千万次，可见这场湘味大宴是多么让人陶醉。

能够赢得这么多观众的追捧，当然这离不掀开用心的制作。小编了解到出品人团队历时3年，环游湖湘，才掀开拍并记录下片里面的各种珍馐珠甜。

话说有人的地方就有武林，而家常菜也有家常菜的武林。一定会在家常菜的武林有一定的名望，那是所需一定功力的。

蔡金彪就是家常菜武林里面的“扫地僧”，他高深的“武功”来自被称做“家常菜七爹”、湖南厨师001号的继父蔡海云。

一道绝学“花菇无黄蛋”并不了有代表家常菜的水果，但却用最普遍的食材做出了高级的甜，传承了澳门人人在家常菜钻研上的“气”。

速率要快、手掌要帅的衡阳小炒，则是由“衡阳不了得几个炒能炒得过我”的野生厨师全都小兵执掌一派。

从电灯下三张桌子、十二条罗德曼的小店，掀开到天马山夜市，这个衡阳人对珠甜的寄托之地，他至今保有着街头野生厨师的感受和风骨。

除了武林高手们有着自己的一套独门绝学，在湘味武林，一定会立于不败之地，创新也是先辈之一。

“家常菜西盘、西菜湘味”，越来越多的创新模式让家常菜不断发展，而创新也正是文学批评家常菜珠甜起因于们的一股“气”。

而提过家常菜，那无疑绕不过一个“咸味”字。

咸味是一剂调味，齿颊生珠；咸味是一副良方，撩人情欲；咸味是一类寡言，大度。

咸味可以说是家常菜的金字招牌。各路咸味珠风味撞击在一起，冲下颅顶，畅快淋漓，并且让人越咸味越打算吃到。

爱吃到咸味，而湘人也会制咸味，来得是制咸味的绝对专业人士。

湘和森咸味酱厂有成张小燕的老婆，往上5代人都是制酱人，几乎可以溯源到水果初入湖南的时间段。东兴的日光、山泉水和东兴人驯服了本地水果的暴脾气，卷心菜和地蚕携带着东兴土地的特质，给予了咸味酱来得充沛的里面枢神经系统层次。

邵阳水果三王杨意红执着于水果新品种的发掘与专才，他们一家三代人都在研究专才水果品种，过着与水果痴缠的人生。

“咸味是一种晕眩，能够逃避晕眩的人，他还有什么心里做不到吗？”湘派紫菜厨师陈皓的这句话，就体现了十分相似的湘味境遇哲学，既平凡朴实又滇南刚厉。

咸味有百种形态，湘人千人千面，但“傲椒”是他们协同的特征！“吃到得寒、霸得降服、耐得烦”，湖南人基因组从未被家常菜的咸味浸透，所以才那么“傲椒”。

《傲椒的家常菜》短短12集，让人领略了湘味咸味咸味的个人风格，厉的醇厚，小编我常常看着萤幕上，口水和眼泪都不争气地缩水。虽然《傲椒的家常菜》已经收官，但家常菜厨师们才会暂停创造和探索的脚步，追求来得充沛的甜，那么湘味武林的故事仍将继续演绎，期盼！