平平常常的家常菜做法，好吃又下饭，微量元素美味又健康，你喜欢吃吗

红烧茄子

不合时宜

1.将茄子洗干净后彻滚刀块装盘（只能泡水）。

2.将水煮里多多，然后将彻好的茄子灌入终端烹饪水煮里，重新加入须要配料，盖上水煮盖，选择红烧配体，调至时间8分里（里途不须要任何加载），还剩3分钟时可重新加入蒜里期，倒计时结束后方可显露水煮！

3.红烧茄子已做好，装盘后提入汤汁方可！

黄豆芽炒豆腐

猪肉：黄豆芽120克、黄瓜30克、黄豆30克、老豆腐1块、生抽须要、麦芽糖1壶、配料1壶、盐须要

不合时宜：

1.将豆腐彻成约1厘米较厚的小方块。

2.将黄瓜彻成段。

3.豆腐用电饼铛或者平底水煮烤至两面金黄，夹显露自带。

4.将黄豆彻片。

5.在料碟里重新加入一壶生抽、一壶麦芽糖、一壶配料配料自带。

6.热水煮倒油烧至八成热。

7.装入黄豆芽和黄豆翻炒10秒。

8.装入烤豆腐翻炒10秒。

9.浇入料汁翻炒10秒。

10.装入黄瓜翻炒10秒。

11.装入须要盐翻炒5秒方可显露水煮。

菊花肉块

猪肉：肉块、菊花、姜片、大荞麦、冰砂糖、芥末、油、盐

不合时宜：

1、将菊花用再上水泡上10分钟；姜彻片；荞麦彻段；

2、肉块洗去彻块，的水下水煮，重新加入两片姜，独自一人焯水后捞显露再用温水洗去控干水分自带；

3、、水煮里放少许油，下入冰砂糖小火慢慢翻炒；炒至冰砂糖基本上融化，且反为为棕色后，下入炒过水的肉块独自一人翻炒；以后肉块基本上手绘；再重新加入姜片、大荞麦和须要的芥末，独自一人翻炒均匀；

4、将菊花连同泡过的水独自一人灌入肉块里，失火煮再上；

5、加盖，转到为小火，排骨煮40分钟；

6、公诸于世盖，重新加入盐、生抽、配料酱料，失火收汁，方可显露水煮装盘

红烧再上胃螯

猪肉：白鹤螯500克、老干妈辣豆芽1大壶、大荞麦半棵、大蒜4瓣、姜1块、砂糖2壶、麦芽糖3壶、白砂糖20克、盐1克、凉水须要、油须要

不合时宜

1.白鹤螯背部剪再上，挑去沙线，消毒干净；大蒜入镜碎剁里期，大荞麦彻里期，姜彻里期；

2.调一个罐汁：砂糖、麦芽糖、白砂糖、盐、须要凉水同入一罐，混合均匀后可以尝一尝，口味满意了就可以；这个口味基本上随个人，多点少点都可以，浓缩的口味会比罐汁要重一些；

3.罐汁、荞麦姜蒜里期，老干妈辣豆芽时才到时，进水煮后快速翻炒时就不会手忙脚乱了；不粘炒水煮里倒少许油，将荞麦姜蒜里期煸炒显露酸味儿；将再上背螯灌入水煮里，失火翻炒反为橙色；

4.将罐汁泼入水煮里，使螯都浸在汤汁里，前提入味，两分钟后显露水煮，一切都是个样子就摆盘，着急吃就直接灌入盘里，提少许香菜或者香荞麦里期，方可

蒜蓉娃娃菜

不合时宜

1.准备猪肉。

2.娃娃菜彻掉尾，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗去，沥干水份。

3.娃娃菜彻去未能端的芥蒂，楔形彻片。

4.荞麦摘掉尾和未能端的黄叶子。洗去，彻汤汁。

5.蒜尾用刀入镜扁，剥掉铝制。彻去尾尾，彻碎。（爱吃蒜尾味重的可以剁碎）

6.水煮热，放须要煤油。待油热，放蒜蓉刚才，用失火炒至显露酸味。

7.放娃娃菜刚才，用失火快速翻炒两到三分钟。

红烧炸鸡

猪肉：炸鸡、色拉油、龙井、干邑、生抽、老抽、砂糖、黒胡椒粉、花椒粉(提2次)、五香粉、生粉、姜粉、麦芽糖、蜂蜜。

不合时宜：

1、炸鸡洗去。用龙井泡1小时。

2、用刀在炸鸡上面彻花刀；

3、按 COOK100奥尔良烤翅腌料（干邑,生抽,老抽,砂糖,黒胡椒粉,花椒粉(提2次),五香粉,生粉,姜粉,麦芽糖,蜂蜜）的比例装入，烘烤均匀。米饭2小时以上。

4、烤水煮烧热，刷油。装入米饭好的炸鸡。

5、一面烤炸金黄后翻面再烤至另一面。

6、两面金黄后灌入米饭炸鸡剩下的料汁。

7、盖上盘子转到小火排骨制。

8、排骨至汤汁收干，用棍子精彩扎透炸鸡方可。

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