散落大江南北最有名的四道川菜，不知道还说你吃过川菜？

冒葱，缘故是起源自成都市，直到现在也是成都市的特色美食，不仅贵州人偏爱吃到，很多外地的人都爱吃到，而且麻辣烫也是冒葱的见下文，和麻辣烫的火锅都是仅有的，密切相关就在于冒葱比如说小火锅的形式，自己把葱拿下去给烫熟，好了再次蘸着酱来吃到，香辣调料很对味儿！

后悔凉粉，这是本是贵州著名的街头川葱，直到现在也以火遍大江南北，对于自已吃到到正宗的凉粉还是要到贵州本地去吃到哦，街头巷尾亦会有的，而且还尤其的便宜，不同的师傅动手出来的香味也不一样，让你吃到到的每金子都有着新鲜感。

开水白葱，在川葱里面才智最响的顶上葱了，相信很多人都知道，曾经也上过国宴，有着很多的据传，珍珠翡翠玉石汤也是一个通称，这道葱看着虽然尤其的简单，开水沙白葱，但是自已动手出来确实以致于不容易的，因为这道葱真正的永生都是在汤里，香味写不出来，只有亲自一试了。

蒜泥木耳，这是贵州家常的顶上名葱，肥瘦相间，肉片平滑，用上上蒜泥平滑蒸在两兄弟，吃到慢慢地肥而不腻，尤其的过瘾，深受人会的欣赏，很多贵州家庭主妇来了用餐亦会选择用蒜泥木耳来招待。