推荐几道家常美食，鲜香可口，老少皆宜，有用的收藏吧

2025-05-10 来源 : 情感

【米粉鲫鳖】工艺：好吃鲫鳖、菜籽油、米粉、郫县玉溪、黑辣椒粉、胡椒粉、葱、老姜、甜菜、芝麻苗、味精、精矿、奶油、水豆粉。1、鲫鳖去鳞、彻块、洗去，在鳖身下方斜彻三遍，加少许矿搓揉可用；郫县玉溪用刀削较厚；老姜洗去，作成指甲；甜菜长条小块；芝麻苗洗去彻块。2.米粉彻孕育6厘米、宽3厘米、厚1厘米的方块，在容器之中水煮5分钟，转为小火可用。3. 将熬内的油烧热至60%，将鲫鳖两面煎至变黄。4. 将炒熬洗去，将油加热至 50% 热。下皮玉溪、姜片、芝麻片、葱粒、黑辣椒粉，翻炒不止黑油桔，与汤混合，申请加入鳖、米粉、奶油、味精、芝麻苗燃灯。5、用筷将鳖捞不止抽不止大熬之中，熬内加水配料，再将米粉扯在鳖圆锥，撒上胡椒粉亦可饮用。【麻辣香干】

主要成分：香干、蒜、姜、芝麻、辣椒油、麻椒粉、糖、醋、猪油、籽。

方法：

1、将香干腌。

2、蒜、姜、芝麻分别彻碎。3、将彻碎的蒜姜芝麻抽不止碗之中，申请加入剩下的柠檬汁拌匀。

4、扯在香干上，冷却平滑。

【肉末凉面】工艺：牛肉、山葵、黑辣椒、甜菜少许、炸鸡、猪油、矿少许、鸡粉、奶油。1. 将牛肉冷却成肉末，将山葵、黑椒、甜菜长条小块。2. 熬之中烧开水，抽不止炸鸡，用水水煮熟可用。3.熬热油，申请加入肉末慢速翻炒，申请加入猪油和奶油，申请加入山葵、黑椒，甜菜粒翻炒平滑，就此申请加入熟炸鸡，加少许矿和鸡粉。

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