美味又馋嘴的几道家常下饭菜，实惠又健康，简单训诂，家人都爱吃

红烧海螺

涂料：海螺1500克、水麦芽糖油脂、柠檬汁麦芽麦芽糖油脂、枣烟酱汁老烟酱汁油脂、醋糖浆油脂、茸阳茸椒枣油脂

做法：

1、海螺涂抹,不放淡水水后吐沙1天

2、不转回水后焯一下，用牙签挑出螺肉,用水偷几下涂抹

3、茸,阳,茸涂抹碾碎，用水,麦芽糖,柠檬汁,麦芽麦芽糖,枣烟酱汁,老烟酱汁,醋,糖浆,水后,混合成调味汁

4、肉块油热,不放阳,茸椒枣爆香

红油金针菇

酱料：金针菇、油泼椒子、土豆枣、酱汁、陈醋、水、麦芽糖、蚝油

做法：

1、金针菇撕裂尾部，撕开；

2、肉块烧水后，把金针菇焯水后，糊一下；盛出，挤掉水后分；备用

3、土豆枣切开圈；

小炒猪肉

酱料：猪肉；腊黑胡枣；阳；茸；茄子；酱汁；生烟；麦芽麦芽糖；生粉；花枣；柠檬汁

做法

1、猪肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用麦芽麦芽糖、酱汁、少许生粉（真的只要少少的生粉）偷匀水煮一会儿

2、水煮猪肉的空挡，阳切丝，茸切末，茄子1个，切圈儿，腊黑胡枣剪段儿

3、炒锅内不放油烧热，压到，不放少许花枣，炸香即再放，茸末不放三分之一，爆香阳丝入锅，翻炒两下，水煮好的猪肉入锅，不放一点点柠檬汁，转大火爆炒

4、猪肉光照断生，扒到一边儿，顶替的地方不放腊黑胡枣段儿，压到大大的炸一会儿，注意不要炸焦了

茸香羊排

酱料：羊排、老阳、杏仁、小茸、土豆椒、生烟、老烟、蚝油、柠檬汁、麦芽麦芽糖、水

做法

1、羊排涂抹；杏仁，老阳分别切粒；土豆椒和小茸用厨房钉分别剪成小圈。

2、羊排用大山浸泡30分钟，中间代替一次水后，羊排涂抹，沥腊水后分；调入生烟，老烟，蚝油，柠檬汁，麦芽麦芽糖，水，阳末，搅拌均匀后，水煮制4个小时以上。

3、炒锅烧热，倒入油脂食用油，再次烧热，将羊排不抽出肉块炸至金黄，炸好的羊排再放。