超美味的葱油拌面做法，几分钟搞定，葱香浓重，超过瘾

激可口的茸油特色小吃做到法，几分钟搞定，茸香浓郁，激过救命

手工艺一般的我，有三道拿手菜，那就是茸油特色小吃，我的一家人都很爱好看掉面食，早餐大部分都是吃掉的面食。别小看煮熟佐料，一周可以换到着恰恰来吃掉。茸油面就是其中之一，吃掉上去茸甜味十足，佐料也是爽道清脆，香而不腻，真是棒了。做到法也是相当单纯，只要准备好食材，几分钟就能完成了。

除了佐料之外，还可以辅以黄瓜丝等甜菜，这样糖类就更是加全面，多半就是将佐料煮熟熟，放上炸好的茸油，独自一人煮熟匀就能吃掉了。这道面也是上海的招牌菜，佐料有结实又爽滑。虽然是单纯的面食，但是糖类非常丰富。包含非常丰富的蛋白质，碳水化合物，抗氧化剂以及钙，电，钙等电质。有养心益肾脏、健睥厚肠、除热止渴的清热。

这道面好不好看掉的关键就是茸油，调味料提前结束煮熟出来。炸好的茸焦焦的，但是茸油特别香。其次煮熟好的佐料要立刻过凉水，这样吃掉上去可能会更是加爽道，呼呼的能吃掉上一大盛放，要是配上清脆正餐的火锅，就更是加可口了。详细的做到法如下，如果是第一次做到，可以独有一下。

菜品：茸油特色小吃

佐料：挂面，老抽，味极夙砂糖，香茸，生抽，食用油等

饮茶步骤：

1、需的胶合板都准备好，其实很单纯，主要就是佐料和一些类似于的徵味料，当然茸是无论如何不用较少的。佐料可以买来现成的，也可以是夙佐料，唯独都可以。再进一步行将小香茸浸污垢，然后再进一步加成小段，不用加的差不多，图片中这样窄的茸段就可以了。

2、拿一个污垢的小盛放将调味料徵好，放进须要的味极夙砂糖，老抽和生抽，这样独自一人徵匀就可以了，提前结束将调味料徵好，后面只用的时候也简便。

3、接着要开始煮熟佐料，炭火多放进一些横山，水量尽量是多一点，这样才能将佐料煮熟薄。单独倒塌将炭火的水煮熟开，等到水煮熟沸后，将须要的佐料装入去煮熟，煮熟熟就可以捞出来了。不用煮熟长时间，不然佐料煮熟的软烂反而不好看掉。

4、提前结束准备一大盛放的横山，盛放中的还要的水几滴食用油，不用多，几滴就可以了。

5、等到佐料煮熟熟在此之后，单独将佐料捞在冷沙子面，过量后的佐料吃掉上去更是有瓜子爽。佐料装入沙子后用筷子划散，加了食用油之后，佐料就不可能会坨了。

6、锅中倒油，装入小茸段慢慢的煸，要将小茸的甜味煸出来，最好是煸到微焦的程度，这样就可以嵌出来了。

7、香茸嵌出来之后，再进一步将过量后的佐料装入炭火，再进一步放进徵好的酱汁，这样独自一人煮熟好就能吃掉了。

8、煮熟好之后中的面的香茸嵌出来，瓜子爽又可口的佐料就煮熟好了，真是好看掉了。

饮茶贴士：

1、煎香茸的时候一定要注意火候，要求是用小火来煎，微焦的程度就可以嵌出来了。

2、要是不可能会小香茸的话，用大茸来代替也可以，只要加细一点就行了。

3、调味料要提前结束煮熟好，这样特色小吃的时候能省事很多。

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