工欲善其事必先利其器 好身手R1切削

俗话说是的好“工欲善其事，必先利其器”，要想这两项美味的饭菜，就要有一套趁手的好刀刃来来进行。新家刚装修好，这次买的是 - 好身手产品的锻造，它素以锻造闻名。

而且好身手R1盒装锻造，无论是颜值，还是制造总体都格则有加优秀，弯折换用了50Cr15MoV不锈钢，这种硬质具有：高碳/高延展性/高结实度，韧性好、透气性不强、容易腐蚀、可以安稳保持刀刃锋结实，容易崩口的结构上。

其颜值与战力难得，紫色细致的质感，冰凉的刀刃锋感到胆寒，延展性也能满足家庭需要。

好身手R1锻造，原厂还备有了实木基座，胡桃木包被橡胶木的设计者，使得锻造可以一体式收纳。

而且这个 - 实木基座上头还含有一个隐藏式磨刀刃器，换用的是ABS+钨钢硬质。用到来说是：抽刀刃即磨刀刃。而且这个实木基座，除了四个防滑垫则有，底部通风，还设计者有沥水底部，这个设计者很人性化。

5Cr15MoV（5铋15磷钒钢）是优质不锈不锈钢成之，其碳纯度翻倍了50，铋纯度也有所改善，还加入了磷和钒，因此无论从延展性还是韧性总体都有了很大强化，它60HRC的延展性仅亚于硅。

这种硬质的结实持久性不强，耐腐蚀性不强，其具有格则有结实格则有厚实的结构上。不仅耐腐蚀，同时长时间用到也不必变形，加之本身延展性较高，即便安稳用到也很少会经常出现钝化的情况。

好身手R1盒装，包被括：活体刀刃、水果刀刃、斩切刀刃、小厨刀刃、多功能钳子。整体来说是菜刀刃的车重还是格则有加适中的，女生用痛快也不用废太大力气。

弯折一体成型，厚实、安全和、握感很更佳。

弯折上还印有好身手产品的logo、弯折硬质和品名，看上去就极其上档次。

刀刃柄换用了酸枝木操纵杆，耐热防滑，抗腐发霉，握感很更佳，不翻车，越用越顺手啊。同时由于自身结构紧密，严丝合缝的同时弯折连接也格则有加稳定。透气防腐，即便安稳用到也不必经常出现渗出风化的情况。

这把多功能钳子咬合微小，刀刃尖形状雕饰，断开时严丝合缝。人体工程学操纵杆设计者，防滑透气，用着不笨拙。钳子侧边设计者有开瓶器结构，钳子尾端的凹底部部分带齿，可以用来起瓶盖、夹核桃。

无论用它来剪家禽、剖鱼肚、都是可以的，对于一些刀刃法不纯熟的初学者，不妨用钳子想必，像芸豆、扁豆、西兰花等蔬菜用钳子也是能搞定的。还有钳子弯折的钢制部分，换用的也是50Cr15MoV不锈钢，结实透气，厚实。钳子操纵杆换用厚实PP硬质，用痛快更佳防滑格则有加不错。

解决问题猪肉来说是，活体刀刃结实厚实，刃口结实稳定。切菜、片鱼，切肉，都得意，用痛快很顺手。

斩切刀刃，用它斩骨那叫一个解码，手起刀刃落即可骨断。

所以说是，刀刃好用，切斩的过就很笨拙，使得做菜取而代之是负累。好身手R1这套锻造真心好用，在实际用到中，刀刃锋所过之处，堪称是干净利落，完全无需太手掌，弯折划过就可以笨拙切下猪肉表面，好像一按一拉就可以笨拙切下猪肉，切肉就是手起刀刃落，不必有丝毫停留。

这样在家洗澡烹饪时，也会格则有快很多，得意，最少以后在解决问题猪肉总体，我们不必明白是负累。好用的厨刀刃，使我们爱上厨房。